近日，公司國珍營養與仿生代謝研究中心聯合江南大學、江蘇科技大學，在國際食品領域頂級期刊《LWT - Food Science and Technology》（中科院一區 TOP，影響因子 6.9）發表重磅學術論文，采用體外動態仿生消化模型，系統揭示不同形態松花粉在老年人群體內的時空消化特性，為松花粉科學應用提供權威依據。

 

▲學術文章封面及首頁

 

▲ 國珍營養與仿生代謝研究中心

 

▲ 世界領先水平的動態仿生消化系統設備

 

　　作為公司核心明星原料，松花粉承載多年科研積淀。此次頂刊成果，不僅彰顯企業科研實力，更以國際標準驗證：破壁松花粉，是更適配中老年人群的營養選擇。

 

　　一 “壁” 之差

　　松花粉素有 “微型營養庫”之稱，含有蛋白質、不飽和脂肪酸、總三萜、維生素、礦物質等活性成分。但其外層有一層植物界極堅固的孢子壁，如同緊鎖營養的大門。

 

　　未破壁松花粉

　　細胞壁完整堅固，營養被牢牢鎖住，腸胃難分解、難釋放。

 

　　破壁松花粉

　　細胞壁被打破，營養全面裸露，一吃就釋放，腸胃輕松吸收。

　　掃描電鏡清晰可見：未破壁松花粉消化前后形態穩定，營養釋放有限；破壁松花粉外殼破裂，消化后顆粒碎裂，營養全面釋放。破壁，等于替腸胃提前完成最難的消化步驟，大幅降低中老年消化負擔。

 

▲未破壁松花粉和破壁松花粉在消化前后的掃描電鏡圖 (1500倍)

 

　　破壁松花粉

 

　　1、營養釋放快，快速補充能量

　　破壁后多糖、碳水化合物高效釋放，葡萄糖釋放量顯著更高，能快速為消化弱、胃口差的中老年人補充能量。

 

　　2、消化酶活性強，消化吸收更高效

　　經仿生消化實驗驗證：

　　超氧化物歧化酶（SOD）活性提升35%，強化抗氧化，減緩機體衰老；

　　堿性磷酸酶活性提升46%，助力骨骼鈣化，維護肝臟正常代謝。兩大關鍵酶活性躍升，相當于給身體裝上 “代謝加速器”，大幅降低老年腸胃消化負擔。

 

　　3、增殖腸道有益菌，守護腸道健康

　　有效促進羅斯氏菌、毛螺菌等產丁酸有益菌增殖，丁酸可護屏障、穩代謝，直擊中老年腸道老化、菌群變少問題。同時促進腸道正常氣體代謝，代表菌群活力更旺盛，腸動力更足。

 

　　4、激活腸道代謝，增強腸動力

　　促進H₂、CO₂等腸道正常發酵氣體生成，反映菌群代謝更旺盛，腸動力更強，優于未破壁松花粉。

 

 

 

本次頂刊研究充分證明

破壁不僅是一項工藝

更是對中老年人腸胃的貼心呵護

未來，我們將持續以科研深耕自然

用匠心守護健康

讓每一粒松花粉的營養

都能真正被人體吸收、為健康賦能