今年兩會，有個話題讓我很有共鳴。

　　代表委員們在討論健康消費時，提到一個很有意思的變化：老百姓的需求，正在從“吃得安全”向“活得健康”升級。農業農村部部長韓俊在記者會上也說到，現在大家“更看重吃得好、吃得安全、吃得健康”。

 

 

　　這個變化，我深有感觸。

　　二十多年前我們剛做健康產品時，大家關注的是“這東西安不安全”“有沒有副作用”。但現在不一樣了。消費者不再滿足于“無害”，而是開始追求“有益”；不再只關注“吃什么”，而是開始思考“怎么吃才對”。

　　這是消費意識的進步，也是健康產業的機會。

 

　　把“藥食同源”

　　做真、做透、做放心

　　在我看來，健康消費升級，最珍貴、最接地氣的，就是我們老祖宗傳下來的 “藥食同源” 。而這些年，三生一直堅持的方向是——把“藥食同源”這件事，做真、做透、做放心。

 

 

　　什么叫“真”？

　　就是尊重每一味食材的本性。山藥就該是溫補的，茯苓就該是祛濕的，枸杞就該是養肝的——我們不往里面加亂七八糟的東西，也不為了口感把有效成分去掉。三生的每一款產品，配料表上的東西，都是實實在在的，經得起推敲。

 

　　什么叫“透”？

　　就是讓傳統智慧真正走進現代生活。膏方好，但熬起來麻煩；藥膳好，但普通人不會配。我們就用現代工藝去解決這些問題——先酵后熬，讓膏方更好吸收；科學配伍，讓調理更精準。把復雜的留給研發，把簡單的留給消費者。

 

 

　　什么叫“放心”？

　　就是每一個環節都經得起追問。黃芪用的是哪里的？是不是道地產區？發酵過程有沒有記錄？檢測報告能不能拿出來？這些事，我們每天都在做，不是為了應付檢查，而是因為這是我們該守的本分。

 

 

　　所以這些年，我們在藥食同源這條路上，越走越踏實。

 

　　“藥食同源”從經驗變科學

　　從模糊變清晰

　　我們建起了益生態藥食同源發酵車間，讓傳統發酵工藝與現代科技結合，既保留了食材的本性，又提升了吸收效率。我們和中國食品發酵工業研究院、江南大學這些機構深度合作，把生物活性肽、多菌共生發酵這些技術，用在藥食同源產品上，讓營養更好吸收、效果更清晰。

 

 

　　我們還通過御坊堂AI智慧屏，讓大家更方便地了解自己的身體——你是偏寒還是偏熱？是氣虛還是濕重？知道自己是什么體質，才知道該吃什么、不該吃什么。把“藥食同源”從經驗變成科學，從模糊變成清晰，這是我們一直在做的事。

　　今年，會有更多我們在藥食同源領域的健康食物、健康產品和大家見面，我們不只是賣健康產品，更是在傳遞一種健康的生活方式。從一個人健康，到一家人健康；從吃對一餐飯，到調好一種狀態——三生希望讓每個伙伴的生活更加美好！