9月29日，新時代健康產業集團國珍健康研究院與中國食品發酵工業研究院食品部，圍繞“AI賦能慢病管理 黨建引領銀發經濟高質量發展”主題開展聯合黨建及技術交流會。新時代健康產業集團黨委書記、總經理張紅，中國食品發酵工業研究院黨委委員、副院長段盛林教授，以及雙方黨員代表、科技骨干出席會議。

 

 

　　當前，我國60歲及以上老年人口已達3.1億，占總人口22%。銀發經濟作為經濟新藍海，正為經濟結構轉型、產業升級提供新機遇。此次交流會，正是雙方積極貫徹落實國家銀發經濟發展戰略的重要實踐 —— 通過 “黨建引領” 與 “技術創新” 雙輪驅動，聚焦 AI 賦能慢病管理的核心需求，為銀發經濟高質量發展注入科技新動能。

　　段盛林教授陪同張總一行參觀了中食院功能主食創制與慢病營養干預北京市重點實驗室，雙方就AI在體重管理、糖尿病低GI飲食等慢病管理產品研發和健康管理領域的創新應用、食育推廣等方面深入交換了意見。

 

　　產學研協同創新成果顯著‌

　　交流中，段盛林教授重點介紹了雙方共建的《食品及發酵工程產學研中心》取得的突破性成果：

　　1標準引領‌：主導制定中國輕工業行業標準QBT 5726-2022《瑪咖粉》，填補行業空白；

　　2基礎研究：揭示瑪咖生物活性的物質基礎，為產品開發提供科學依據；

　　3技術突破：建立國內首個瑪咖產地溯源與品質分級技術體系，達國際領先水平；創新構建基于瑪咖性味歸經評價與酶菌協同復方發酵關鍵技術體系，實現國際領跑；

　　4成果轉化：聯合研發的珍咖精能®、珍咖杞能®發酵粉植物固體飲料，通過國家雙發明專利認證，其轉化產品松延膏上市后獲得市場高度認可，復購率持續攀升。

 

瑪咖復方發酵組合物其制備方法和產品以及在改善性功能中的應用

 

瑪咖復方發酵組合物及其制備方法和產品以及在抗疲勞中的應用

 

　　張紅總經理對中國食品發酵工業研究院深厚的科研積淀、強勁的科技創新能力及高效的成果轉化水平表達了高度贊賞，并特別感謝院方在合作過程中提供的專業技術支持。她表示，雙方聯合研發的藥食同源復方發酵粉等多項科技成果，成功實現市場價值轉化，這一產學研深度融合的典范，充分印證了雙方在科學研究與成果轉化需求上的高度契合。未來，雙方將繼續深化戰略合作，以科學前沿驅動技術轉化，共同構建產學研用一體化的共贏格局。