作為網(wǎng)絡(luò)化生存和電子化生活的一代，越來越多的眼部健康問題開始困擾著我們。前幾天的U課堂，小葆也和大家分享了科學(xué)護眼的幾種方法。其實科學(xué)的用眼方式，搭配食補，才是真正的護眼王道！

　　今天就來盤點幾個對眼睛有幫助的食物，讓大家在日常生活中為自己的眼睛補足營養(yǎng)素，輕松護眼~

 

　　藍光“過濾器”：葉黃素

　　在保護眼睛方面，首先不得不提的就是葉黃素。葉黃素是一種含氧類胡蘿卜素，又叫植物黃體素，是人眼視網(wǎng)膜的主要色素,主要集中在黃斑區(qū)域，也就是咱們眼睛中視覺最敏銳的地方。

　　葉黃素最大的作用就是它可以吸收大量的藍光，尤其近幾年，每個人都成為了“手機一族”，飽受有害藍光的困擾。在藍光到達視網(wǎng)膜上的敏感細胞前，光線會經(jīng)過葉黃素的最高聚集區(qū)，葉黃素就可以形成一種有效的藍光過濾器，將藍光造成的氧化損傷減至最小。葉黃素還有著強大的抗氧化作用，可以抑制有害自由基的形成，幫助清除自由基，保護黃斑。

　　當然，人體沒法合成葉黃素，我們可以從一些深綠色、橙色和黃色的果蔬中獲取，比如羽衣甘藍、菠菜、香菜、木瓜、胡蘿卜、玉米、南瓜、柑橘等。當眼睛感到疲勞時，及時補充含有葉黃素的食物，或者適當食用含有葉黃素的保健食品，為眼睛提供營養(yǎng)。

 

　　“黃斑預(yù)防兵”：玉米黃質(zhì)

　　玉米黃質(zhì)，也稱玉米黃素，是一種含氧的類胡蘿卜素，與葉黃素屬同分異構(gòu)體。玉米黃質(zhì)是一種新型的油溶性天然色素，廣泛存在于綠色葉類蔬菜、花卉、水果、枸杞和黃玉米中。在自然界中常常與葉黃素、β-胡蘿卜素、隱黃質(zhì)等共存，組成類胡蘿卜素混合物。

　　玉米黃質(zhì)在視網(wǎng)膜中心凹區(qū)域濃度比例極高，且集中在中心凹區(qū)域，所以眼睛也是玉米黃質(zhì)最為富集的部位。同時玉米黃質(zhì)與葉黃素構(gòu)成了眼睛視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的黃斑色素，共同支持健康視覺功能、降低年齡相關(guān)性眼病風(fēng)險等。玉米黃素同樣能通過抗氧化進一步降低黃斑退化的發(fā)生，多被用于預(yù)防老年性黃斑變性的發(fā)生。

　　當缺乏玉米黃質(zhì)的時候視網(wǎng)膜的結(jié)構(gòu)就會發(fā)生改變導(dǎo)致視力受損，所以玉米黃質(zhì)的補充非常重要。與葉黃素一樣，人體自身并不能合成玉米黃質(zhì)，需要額外補充。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦人們每天需要補充10mg葉黃素+2mg玉米黃質(zhì)，然而大多數(shù)人均攝入量遠達不到膳食指南的推薦標準。因此人們必須通過膳食補充劑攝入才能維持眼睛營養(yǎng)所需。[1]

 

　　專家有話說

　　視力問題不容忽視，尤其現(xiàn)在電子產(chǎn)品的流行，繁重的工作與學(xué)習(xí)壓力，想要降低用眼頻率有些困難。在這種情況下，如果能夠搭配含有豐富葉黃素、玉米黃質(zhì)、花青素的蔬果，或者適當?shù)难a充含有這些元素的保健食品，更能保護我們的眼睛，減緩眼睛的壓力，維持視力健康。

　　關(guān)于護眼更多的秘訣，來看看眼科專家怎么說吧~

　　你還有什么日常幫助護眼的飲食小妙招嗎？歡迎在留言區(qū)和我們互動！