春節(jié)容易肥胖的原因：

 

　　1. 長期能量過剩

　　造成肥胖的直接原因是長期能量過剩，因此操控能量攝入和增加能量消耗是治療肥胖缺一不可的兩根支柱，這是一項(xiàng)對原有生活規(guī)律、飲食習(xí)慣進(jìn)行徹底轉(zhuǎn)換的過程，須要有極大的意志力和一系列行之有效的措施。

 

　　2. 因?yàn)槿鄙偎�眠會�?dǎo)致食欲大增

　　有沒有察覺到你越累的時(shí)候，吃的就越多？當(dāng)你在慶賀春節(jié)狂歡之時(shí)，為了避免不必要的飲食放縱，并時(shí)刻保持活力，晚上早點(diǎn)上床，美美的睡一覺。實(shí)際上，研究者認(rèn)為，睡眠是否充足，是影響一個人的體重，在多大程度上受肥胖基因影響的主要因素。

 

　　3. 睡覺前吃東西

　　或許新年假期之間除了三餐的大魚大肉之外，睡覺前的宵夜或者零嘴小吃也讓人垂涎不已，但是，睡前吃東西也容易造成肥胖。睡眠的時(shí)候身體不需要運(yùn)動，吃下的東西全部會被身體吸收變成脂肪囤積起來。假如餓得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果。

 

　　春節(jié)聚餐怎么預(yù)防肥胖？

　　1、少食脂肪！

　　很多肉類都帶有皮和肥油，例如雞皮、魚皮和肥豬肉等等，吃之前記得先把這些部分去掉。另外，像是蛋糕外層和夾層的奶油，也最好全部刮掉不吃，如果做不到，保留一半也比全部吃進(jìn)肚子里好得多。吃面包不要涂奶油、花生醬，可改用沒有脂肪的果醬；喝紅茶或咖啡時(shí)避免加奶精和糖，要加的話，可以改用低脂鮮奶和代糖代替。另外。沙拉醬和牛排這些醬汁的熱量也都很高，所以最好少加為妙。

 

　　2、過水去油不要省！

　　面對糖醋、蜜汁、勾芡等較油膩的菜肴，建議你可以在旁邊準(zhǔn)備一碗水或湯，吃之前先把食物放進(jìn)去后，瀝掉多余的油水。如果不方便，或是撥一部分白飯來吸油，也不失為一個好方法。

 

　　3、省略油蔥和肉沫！

　　在外面吃面時(shí)，叫湯面會比干面和炒面用的油來得少。吃湯面的時(shí)候可以請老板不要加麻油、油蔥和肉沫，或是不要把所有的湯喝完，如果習(xí)慣點(diǎn)小菜，選一盤青菜也比鹵味更能幫你補(bǔ)充纖維質(zhì)。

 

　　節(jié)前飲食妙招：

　　1.用粥代替米飯，熱量減半

　　晚餐盡量用粥代替米飯，同樣是一碗的分量，粥的熱量就比米飯低得多，而且豐富的水分能讓你充分獲得飽腹感，控制食欲，預(yù)防和改善飲食過度。

 

　　2.吃蔬果沙拉的時(shí)候加點(diǎn)海藻類食材

　　沙拉是年輕人比較熱衷的一種飲食，沙拉富含酵素和膳食纖維，但土豆沙拉、通心粉沙拉等加入了大量蛋黃醬，卡路里會很高。小伙伴盡量選擇蔬果沙拉， 同時(shí)加入海藻類食物，活化腸道蠕動能力，改善便秘，還能瘦腰，吃得放心又健康。

 

　　3.食量不足時(shí)多吃溫?zé)岬氖卟肆侠?/div>