6月24日上午，由維億陽(yáng)光科學(xué)顧問委員會(huì)舉辦的第三屆維億陽(yáng)光科學(xué)顧問委員會(huì)專家研討會(huì)在云南昆明順利召開，此次會(huì)議主要探討的是“高血糖的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)”，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生系馬冠生教授，國(guó)際營(yíng)養(yǎng)科學(xué)聯(lián)盟前任主席Mark L.Wahlqvist教授，中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院首席研究員葉祖光教授，中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所陳紀(jì)軍副所長(zhǎng)以及李淑媛、薛長(zhǎng)勇、李美璇、潘興昌、盧承前等多位國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)學(xué)界權(quán)威人士針對(duì)這一話題進(jìn)行了深入探討。

 

第三屆維億陽(yáng)光科學(xué)顧問委員會(huì)專家研討會(huì)專家合影

 

　　糖尿病的治療重在教育

　　根據(jù)國(guó)際糖尿病聯(lián)合會(huì)(IDF)的最新數(shù)據(jù)顯示，2015年全球糖尿病患者人數(shù)已高達(dá)4.15億，其中我國(guó)患者人數(shù)已達(dá)1.096億，居全球首位。面對(duì)如此嚴(yán)峻形勢(shì)，2016年5月，我國(guó)衛(wèi)生計(jì)生委發(fā)布了《中國(guó)居民膳食指南(2016)》，新版指南首次提及“控糖”，做為該指南的修訂者之一，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生系馬冠生教授在研討會(huì)上解釋，攝入過量添加糖會(huì)增加齲齒、肥胖及2型糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，指南的第五條推薦“少鹽少油，控糖限酒”是防治高血糖很關(guān)鍵的一項(xiàng)膳食措施，也是國(guó)人存在問題大，誤區(qū)多，糾正難的一項(xiàng)，需要不斷加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)科普的教育與宣傳工作。同時(shí)，會(huì)議上營(yíng)養(yǎng)專家李淑媛發(fā)言表示，以當(dāng)前醫(yī)療技術(shù)來說，糖尿病雖無(wú)法完全治愈，但可控可干預(yù)，目前通用做法是“五匹馬一套車法”，即：平衡飲食、積極運(yùn)動(dòng)、豁達(dá)精神、合理用藥、病情監(jiān)測(cè)。如何正確利用這套方法，那么就需要借助國(guó)家及社會(huì)力量去普及這些專業(yè)性知識(shí)。

 

馬冠生教授李淑媛委員

 

　　加強(qiáng)利用中藥植物成分控制糖尿病前期

　　中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院首席研究員葉祖光教授在會(huì)議上講述了我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)(中醫(yī))利用中藥治療糖尿病的歷史，并分享了世界范圍內(nèi)利用植物成分干預(yù)糖尿病的研究結(jié)果，同時(shí)介紹了玉竹、桑白皮、絞股藍(lán)、生地黃等傳統(tǒng)中藥植物提取物對(duì)控制糖尿病發(fā)病率的幫助作用。

 

葉祖光教授

 

　　食物多樣化攝入可改善糖尿病患者病情

　　國(guó)際營(yíng)養(yǎng)科學(xué)聯(lián)盟前任主席Mark L.Wahlqvist教授作為會(huì)議嘉賓出席，總結(jié)多年國(guó)際研究結(jié)果，提出運(yùn)動(dòng)及多樣化飲食改善糖尿病癥，并提倡注重糖尿病患者個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)，即每位糖尿病患者都應(yīng)該有符合自己的一套飲食食譜及營(yíng)養(yǎng)攝入原則。目前，在國(guó)際上已有研究表明，“鉻”元素在糖類物質(zhì)代謝中起到關(guān)鍵作用，對(duì)于部分糖尿病患者來說，適量補(bǔ)充“鉻”可以改善糖尿病病情。

 

Mark L.Wahlqvist教授

 

　　營(yíng)養(yǎng)干預(yù)對(duì)糖尿病具有重大意義

　　據(jù)悉，早在1994年，美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)(ADA)就已經(jīng)提出了利用營(yíng)養(yǎng)、飲食調(diào)控的專有名詞“醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)(medical nutritional therapy，MNT)”。其后，在每次ADA的糖尿病營(yíng)養(yǎng)干預(yù)指南中，均強(qiáng)調(diào)MNT在糖尿病綜合治療的基礎(chǔ)地位，同時(shí)，通過大量臨床性研究證明了平衡飲食以及攝入特定類營(yíng)養(yǎng)素對(duì)糖尿病患者而言具有積極的“治療性”意義。