2013年4月12日上午，中國保健協(xié)會理事長、中國衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)會會長張鳳樓做客新華網(wǎng)，與網(wǎng)友交流有關(guān)健康行業(yè)發(fā)展、觀念轉(zhuǎn)變等話題。

　　談到健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題時，張鳳樓介紹說，健康產(chǎn)業(yè)是指那些以治療疾病、預防疾病為主的，給患者提供醫(yī)療、預防藥品和器械這樣的企業(yè)是健康企業(yè)。那么，健康企業(yè)里面，還有一個非常重要的一部分，就是保健產(chǎn)業(yè)。保健產(chǎn)業(yè)是健康產(chǎn)業(yè)的一個重要組成部分，健康產(chǎn)業(yè)在某種意思來講是為某些亞健康人群提供產(chǎn)品和服務(wù)的企業(yè)，使這些人更健美、更健康，防患疾病與未然，這樣的企業(yè)叫保健企業(yè)。目前，保健企業(yè)發(fā)展速度非常的快，但是就消費情況來比跟歐美國家相比有一定的差距。據(jù)有關(guān)方面的統(tǒng)計，歐美國家在保健品的消費占它最消費的2%，我們國家的居民只占0.07%，是美國的十七分之一，是日本的十二分之一，就消費觀念來講有很大的差距。但是隨著我們國家經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的提高，保健品的消費目前發(fā)展是非常快。

　　張鳳樓說，據(jù)國際上的統(tǒng)計來講，當一個國家它的GDP達到4000美元以上，保健品的消費是一個高發(fā)期。我們國家的GDP平均已經(jīng)達到5000多美元，目前正是一個保健產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高峰期。目前，我們的保健產(chǎn)業(yè)三個方面：保健食品產(chǎn)業(yè)、保健用品產(chǎn)業(yè)和保健服務(wù)產(chǎn)業(yè)。它的總產(chǎn)值達到了6600億，這是相當一個規(guī)模了，是一個非常可觀的數(shù)字。據(jù)有關(guān)經(jīng)濟學家預測，在不久的將來我們的銷售額能夠達到7000到8000億，從這一個數(shù)字來講，我們保健產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間是相當相當巨大的。另外，十二五規(guī)劃里面，第一次把營養(yǎng)與保健食品放到規(guī)劃里面，規(guī)劃里面明確了營養(yǎng)與保健食品發(fā)展的方向，它的布局以及發(fā)展目標，到2015年光營養(yǎng)和保健食品的銷售額要達到一萬億，這個是相當大的一個規(guī)模。再加上保健用品、保健服務(wù)產(chǎn)業(yè)，這個產(chǎn)業(yè)會非常大。