6月17日，2013全國食品安全周暨第五屆中國食品安全論壇在北京正式啟動和舉行。2013中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會也于當日下午在北京國際展覽中心開幕。 

　　本次宣傳周以“社會共治，同心攜手維護食品安全”為主題，將進一步動員全社會關(guān)心、支持、參與食品安全工作，推動并早日形成社會共治的格局。

 

中共中央政治局委員、國務(wù)院副總理汪洋講話

　　中共中央政治局委員、國務(wù)院副總理汪洋出席并發(fā)表重要講話，他強調(diào)了四點：政府加大監(jiān)管、企業(yè)嚴格自律、社會公眾參與、法治保障。他指出，關(guān)鍵是落實各方責任。企業(yè)要落實主體責任，政府要履行監(jiān)管責任，社會要強化監(jiān)督責任，才能凝聚起維護食品安全的強大合力。 

　　完美公司自成立以來嚴格建立生產(chǎn)標準，自覺維護食品安全，積極參與社會共治，引領(lǐng)健康食品生產(chǎn)，成為行業(yè)楷模，從而受邀出席本次論壇。完美北京辦事處副總經(jīng)理孫波代表完美公司出席并在下午的分論壇交流時表示，完美發(fā)展20年來，食品安全生產(chǎn)已形成一個優(yōu)良系統(tǒng)。公司已將消費需求由過去的數(shù)量安全向營養(yǎng)安全成功轉(zhuǎn)變。直銷業(yè)態(tài)直接透明的系統(tǒng)，使源頭供應(yīng)、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品銷售清晰有效并易于追蹤，保證了售后有據(jù)可查。而一流工業(yè)化的生產(chǎn)設(shè)備對原料品質(zhì)已提出更高要求，自然將雜品剔除。

 

公安部副部長黃明發(fā)言

　　近幾年，黨中央、國務(wù)院高度重視食品安全工作，一系列食品安全政策措施相繼出臺并得到有效實施。今年“兩會”后，國務(wù)院成立了食品藥品監(jiān)督管理總局，整合了原來分散在幾個部門的監(jiān)管職能。不久前，最高人民法院、最高人民檢查院頒布《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》，體現(xiàn)出從嚴懲處的精神，種種跡象表明，維護食品安全正在形成社會共治的強大之勢。

　　國家食品藥品監(jiān)督管理總局局長張勇表示，維護食品安全，沒有人能置身事外。舉辦食品安全周，就是要在不遺余力強化政府監(jiān)管的同時，喚醒和激發(fā)每一個利益相關(guān)方的積極性和全社會的正能量，共同為食品安全這座大廈增磚添瓦，并在此基礎(chǔ)上完善激勵引導(dǎo)政策，使食品安全社會共治格局機制化，長期化。

 

農(nóng)業(yè)部副部長陳曉華發(fā)言

　　中國食品安全風險評估專家、中國工程院院士陳君石發(fā)言引起與會者共鳴。他認為，只有所有食品安全責任人和利益相關(guān)者掌握一定的食品安全基本科學知識，并對現(xiàn)狀有共同認識，才能同心攜手維護食品安全。 

　　陳君石指出，《食品安全法》即將修改，政府加強力度進行監(jiān)督管理，部分大城市和省會城市準備把政府監(jiān)管體系延伸到鄉(xiāng)鎮(zhèn)的趨勢非常好，而行業(yè)自身管理力度的加強也越來越大，所有這些使培訓(xùn)工作變得更為需要和迫切，他呼吁應(yīng)該吸取國內(nèi)外的有益經(jīng)驗，總結(jié)我國做得好的地方，發(fā)揮當前科研院所的所有力量，制定一個有良好頂層設(shè)計的全國食品安全培訓(xùn)計劃，對從中央到地方的政府官員，監(jiān)督員、檢測機構(gòu)、食品生產(chǎn)經(jīng)營者及其行業(yè)協(xié)會、媒體、消費者分別進行可持續(xù)的培訓(xùn)和宣教，從完善和加強國家食品安全管理體系的角度來講，能力建設(shè)和培訓(xùn)是保證國家食品安全水平的關(guān)鍵措施。

 

論壇現(xiàn)場

　　目前，完美公司已建成高標準全產(chǎn)業(yè)鏈模式。系統(tǒng)高效運行，員工嚴格按照法規(guī)標準生產(chǎn)，消費者放心食用。完美也得到產(chǎn)業(yè)鏈外相關(guān)各方共同合作，大力支持。各級政府和各行業(yè)協(xié)會的精心指導(dǎo)，消費者的持續(xù)關(guān)心，促進了企業(yè)的自律與融合，使完美能切實履行社會責任，贏得消費者信任把行業(yè)做大做強。完美公司也將一如既往積極參與社會共治，大力維護食品安全。