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保健食品“阿膠造假”事件加速行業(yè)結構調整

發(fā)布: 2010-06-18 09:13:21    作者: 佚名   來源: 中國商報  

  隨著媒體的窮追猛打和行政主管部門的迅速反應,“阿膠造假”事件的影響正在不斷釋放。消費者對阿膠產(chǎn)品產(chǎn)生質疑,市場銷量銳減;面對眾多品牌的阿膠產(chǎn)品,經(jīng)銷商無所適從;中小企業(yè)大多處于停產(chǎn)狀態(tài);行業(yè)主管部門對阿膠標準制定仍然沒有定論。作為與人參、鹿茸齊名的中藥三寶之一,阿膠可以說陷入了其誕生以來的最大危機。
  阿膠行業(yè)應該如何應對危機?其未來之路究竟該何去何從?中國商報記者日前對阿膠市場及相關企業(yè)進行走訪,諸多鮮為人知的阿膠秘密浮出水面。 

  探訪阿膠鎮(zhèn)

  提及阿膠,就不得不提阿膠鎮(zhèn)。阿膠鎮(zhèn)位于濟南市平陰縣,是中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)委員會認定的惟一的“中國阿膠之鄉(xiāng)”。與現(xiàn)今的阿膠主產(chǎn)區(qū)阿膠縣有著深厚的淵源是,據(jù)史書記載,阿膠鎮(zhèn)是古東阿縣的縣城。
  據(jù)了解,2500多年的熬膠技藝是靠熬膠技師的經(jīng)驗判斷的,沒有任何的文字記載,所以在新中國成立之初,在政府的組織下,將東阿鎮(zhèn)有代表性的老作坊傳人組織到一起,成立了全國第一家阿膠企業(yè)——山東福膠集團(原山東平陰阿膠廠),從而拉開了傳統(tǒng)阿膠的工業(yè)化制造之路。
  記者在阿膠鎮(zhèn)采訪時了解到,阿膠鎮(zhèn)生產(chǎn)阿膠具有三大不可復制的獨特優(yōu)勢:獨家使用得天獨厚的天然熬膠用水——九泉匯聚狼溪河水;獨家依照熬制貢膠用獅耳山烏驢皮標準考究選料;獨家繼承東阿鎮(zhèn)逐輩流傳的作為中國非物質文化遺產(chǎn)的熬膠技藝。
  目前,阿膠鎮(zhèn)已經(jīng)成為與阿膠縣齊名的我國最大的阿膠主產(chǎn)區(qū)之一。在阿膠縣,最具代表的企業(yè)是東阿阿膠;在阿膠鎮(zhèn),最具代表的企業(yè)是山東福膠。

  難解的利益鏈

  “之所以出現(xiàn)阿膠今天的混亂局面,標準的缺乏才是罪魁禍首!”業(yè)內分析人士指出。
  首先是阿膠“藥食同源”的判定。2002年2月28日,衛(wèi)生部發(fā)布了《關于進一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》,通知中規(guī)定,阿膠被列為既是食品又是藥品的物品名單,即“藥食同源”。由此,在國家藥監(jiān)局進行注冊的藥品使用的阿膠類藥品有10種,而大大小小的阿膠類食品和保健品也應運而生。
  “藥食同源的錯位,可以說為阿膠造假埋下了伏筆,”福膠集團總經(jīng)理楊福安表示。阿膠作為藥品使用,在《藥典》中是有相關標準規(guī)定的,但是作為食品以及保健品,目前還沒有國家標準,現(xiàn)行的食品類的標準都是企業(yè)各自制定的標準,食品里面含有多少阿膠,也是由企業(yè)自己說了算。
  其次,“藥食同源”也帶來了監(jiān)管難題。以此次“阿膠造假”來看,造假集中在阿膠保健品和食品,那么應該由質監(jiān)部門來管理;但造假的原料是阿膠,又應該由藥監(jiān)部門管理;同時,針對造假事件,工商執(zhí)法部門也有管理權限。由此引發(fā)的監(jiān)管難題不言而喻。
  對于阿膠行業(yè)來說,解決標準之困是真正斬斷“阿膠造假”利益鏈條的關鍵。

  加速行業(yè)結構調整

  分析人士認為,“阿膠造假”是個別小作坊的個別現(xiàn)象,不僅不會影響整個阿膠產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展,反而將加速阿膠行業(yè)結構性調整,淘汰落后產(chǎn)能,優(yōu)化阿膠產(chǎn)業(yè)結構。
  從產(chǎn)業(yè)結構上來講,有利于產(chǎn)業(yè)鏈上的優(yōu)化組合。在阿膠藥塊的高端領域,仍然是福膠、東阿的天下。作為阿膠的核心原料──驢皮,主要掌控在這兩家企業(yè)手中。在保健品和食品方面,隨著“阿膠造假”事件的市場教育,消費者將優(yōu)先選擇大品牌的阿膠產(chǎn)品。這樣帶來的結果是,品牌集中度提高,劣質產(chǎn)品和中小品牌很難有市場空間。
  從企業(yè)規(guī)模上來講,我國阿膠企業(yè)大多數(shù)為中小企業(yè),不利于行業(yè)競爭的整體提升。淘汰一些落后企業(yè),實際上為管理規(guī)范、競爭力強的阿膠企業(yè)鋪平了擴張道路,為阿膠進軍國際市場創(chuàng)造條件。
  事實上,阿膠龍頭企業(yè)的擴張之路已經(jīng)啟動。據(jù)楊福安透露,下一步山東福膠集團將積極建設“中國阿膠文化園”,現(xiàn)已完成規(guī)劃,有望2010年完成一期工程,并申報國家工業(yè)旅游示范點。福膠的國際化戰(zhàn)略也已經(jīng)啟動,已經(jīng)在新加坡、新西蘭、澳大利亞等國家和地區(qū)注冊了10余件商標。
  而業(yè)界的普遍觀點是,經(jīng)過此次“阿膠造假”事件,阿膠市場即將從“無序競爭時代”步入“壟斷競爭時代”,阿膠產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“春天”即將來臨。

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