補(bǔ)鈣新觀念

　　1.少吃肉

　　京都大學(xué)醫(yī)學(xué)部教授川田愛義指出，肉類及蛋等酸性食品攝取過多，容易使血液偏向酸性，而一旦血液傾向酸性，器官的生化反應(yīng)便會遭到抑制，為了中和體液，使各器官能維持效率，人體會釋放鈣質(zhì)，調(diào)整血液濃度，而這時(shí)就會支取骨頭內(nèi)的鈣質(zhì)，造成骨質(zhì)缺鈣。

　　2.少吃藥

　　英國專家調(diào)查顯示，長期口服避孕藥以及其它的皮質(zhì)類固醇或糖皮質(zhì)激素類藥物，會使女性骨密度減少。因此，醫(yī)生一定要堅(jiān)持觀察患者用藥后的情況，盡可能將劑量減至最少，并讓他們攝取足夠的鈣質(zhì)和維生素D，才能保持骨骼健康。

　　3.多曬太陽、做有氧運(yùn)動(dòng)

　　每天曬10到15分鐘的太陽，不但不會對皮膚造成傷害，而且還有利于體內(nèi)維他命D的形成，促使機(jī)體對鈣質(zhì)的吸收。當(dāng)然，在酷暑天氣，一定要避開太陽最為毒辣的時(shí)刻，如正中午至下午兩點(diǎn)間。

　　打球、爬山、跑步、跳繩這一類運(yùn)動(dòng)都可以讓骨質(zhì)細(xì)胞感受到壓力，增強(qiáng)骨質(zhì)的活性，促使造骨細(xì)胞活動(dòng)，加強(qiáng)骨質(zhì)的形成;還能加強(qiáng)血液中鈣質(zhì)的吸收。

　　4.吃對食物

　　日常我們所吃的食物本身就可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，但是也有很多的食物會影響到鈣質(zhì)的吸收，骨質(zhì)疏松科醫(yī)師崔淮提醒大家，對此應(yīng)該有所了解。長庚桃園分院骨科主任葉文凌建議民眾，可以從自然的食材中來補(bǔ)充鈣質(zhì)，如小魚干、吻仔魚等都含有天然有機(jī)鈣，最易于人體所吸收利用。

　　影響鈣吸收的食物有如下幾類

　　纖維素︰攝取太多的纖維素，會促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，機(jī)體還來不及攝取足夠的鈣質(zhì)就被排出去。

　　磷酸︰香腸、豆干、泡面、運(yùn)動(dòng)飲料中都含有很多的磷，也會影響機(jī)體對鈣質(zhì)的吸收。

　　咖啡因︰據(jù)統(tǒng)計(jì)，每天喝5杯咖啡，會發(fā)生明顯的骨質(zhì)流失。

　　煙酒︰抽煙會阻礙消化系統(tǒng)對鈣質(zhì)的吸收;喝酒則會降低血液中荷爾蒙的濃度，不利于鈣質(zhì)的保存。同時(shí)，喝酒還會影響肝功能，阻礙維生素D的活化，不利于身體對鈣的吸收。

　　補(bǔ)鈣不要太多

　　毛旭東醫(yī)師表示，對于市面上的鈣產(chǎn)品，人體的吸收率是30%，只有適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素D3的情況下，人體對鈣的吸收才會增加到40%左右。所以，他提醒大家補(bǔ)鈣一定不要盲目貪多，多了身體吸收不了，也是白補(bǔ)。

　　均衡補(bǔ)鈣健康加倍

　　因?yàn)橹袊�人不似歐美人有大量食用乳制品的習(xí)慣，國人普遍是較缺鈣的。葉文凌指出一般無機(jī)鈣(如碳酸鈣、磷酸鈣、草酸鈣等)不易于人體溶解，小腸吸收狀況并不佳，因此，為了提高人體可以吸收鈣質(zhì)的能力，要適時(shí)的補(bǔ)充維他命D(曬太陽)，以及搭配磷與鎂的均衡攝取，才能讓鈣質(zhì)充分為人體所吸收。

　　不管任何食物或營養(yǎng)品的補(bǔ)充皆是”過猶不及”，鈣質(zhì)若攝取過量，則可能會造成身體各部位的結(jié)石、便秘，若長期攝取過量，甚至可能會造成骨頭的質(zhì)量變差更易造成骨折。依據(jù)統(tǒng)計(jì)報(bào)告，國人平均每日鈣的攝取量為700毫克，故每日鈣質(zhì)的補(bǔ)充量最多不可超過1,000毫克。