近年來，經(jīng)科學(xué)家研究證實，人到50歲時皮膚才開始老化，出現(xiàn)皺紋。如果50歲以前便出現(xiàn)皺紋，尤其是青年人臉面出現(xiàn)皺紋，這就說明可能與營養(yǎng)攝入不合理有密切關(guān)系，也就是說必須加強皮膚保養(yǎng)。祖國醫(yī)學(xué)在預(yù)防皺紋早生，甚至減少或者消除皺紋方面積累了不少經(jīng)驗，尤其是食療方面，現(xiàn)介紹數(shù)則如下：

　一、容顏不老方

　　用生姜500克，大棗250克，沉香200克，茴香200克，食鹽100克，甘草150克，丁香25克。上藥共研為末，和勻備用。每日清晨用開水泡服，每次10克當茶飲。

　　二、返老還童湯

　　用田雞腿肉100克，豬腰1對，魚鰾腹20克，枸杞子25克。將田雞肉洗凈去骨，豬腰、魚鰾腹、枸杞子也洗凈備用。用清水5碗，將以上用料放入煲內(nèi)，煮約2小時，加油鹽調(diào)味便可食用。此湯有養(yǎng)顏、旺氣血、去皺紋之功，中老年人在冬季手腳易凍，婦女產(chǎn)后均可服用。

　　三、雪耳燉木瓜

　　雪耳(即銀耳)25克，木瓜1個，北杏仁5克，南杏仁20克，備用。先將雪耳清水浸透發(fā)開，再用清水漂洗干凈備用。將木瓜削去皮，去籽，用清水洗干凈，切成小塊備用。南北杏仁去衣，用清水洗凈，連同以上原料一齊放入燉盅內(nèi)，加入適量冰糖，放入適量開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內(nèi)，隔水燉至原料入味，即可食用。該品有滋潤養(yǎng)顏作用，能養(yǎng)陰潤肺，保持皮膚幼嫩，防止皺紋過早出現(xiàn)。如睡眠不足，煙、酒過多，燥熱咳嗽，干咳無痰，也可食用。
四、香菇雞蓉粟米湯

　　取香菇50克，雞肉100克，粟米湯1罐，油鹽適量。將雞肉切成塊狀，香菇用水浸軟后切片。先將粟米加開水煮滾，約10分鐘后放雞肉和香菇，再煮約5分鐘，調(diào)味便可食用。
此湯的粟米能健脾胃，滋潤皮膚，減少皺紋，也可助美容。

　　五、靈芝鵪鶉蛋湯

　　用鵪鵓蛋12個，靈芝60個(小)，紅棗12個。將靈芝洗凈，切小塊;紅棗去核洗凈;鵪鶉蛋煮熟，去殼。把其全部物料放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火煮沸后，文火煲至靈芝出昧，加白糖少許，再煲沸即成。該湯具有補血益精、悅色、減少皺紋之功用。

　　六、花生陳皮豬腳湯

　　豬腳3只(小)，花生米100克，陳皮1片。先將豬腳刮凈毛，洗凈，切成塊，加清水，用武火煮5分鐘，撈起放冷;花生米洗凈;陳皮洗凈，浸軟去白。把上料全部放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火煮沸后，再用文火煮3小時，調(diào)味食用。此湯具有益氣養(yǎng)血、潤膚、去除皺紋的作用。