把醋、姜、花椒和水一起煮成酸辣泡腳水，每天睡前泡泡腳，有很好的保健作用，尤其對于睡眠質量不高、怕冷的人能起到很好的效果。

　　在鍋中加入100~150克醋（大約兩小碗），再按照1∶50的比例倒入多半盆溫熱水，最后加入姜和花椒，把鍋放在爐灶上煮至沸騰后倒入泡腳盆。泡腳前先用水的熱氣熏腳，到水溫合適時開始泡腳，15到20分鐘即可。如果用大一些的盆連同小腿一起浸泡，效果會更好。

　　中醫認為，醋可以刺激足底穴位，增強各系統的新陳代謝，從而使人體得到放松，緩解疲勞。可以調節、松弛緊張的神經，調和經絡氣血，改善睡眠質量，緩解多夢、早醒等睡眠障礙。姜和花椒味辛性溫，可加速人體的血液循環，改善手腳冰涼、畏寒怕冷等不適癥狀。長期堅持，您會發現：身體輕松、精力充沛、睡眠質量提高、神清氣爽，腳部不再皸裂。

　　泡腳時還可以根據自己的身體情況加入一些中草藥。如血虧體虛、月經不調者可加入紅花；加入劉寄奴則可以斂瘡消腫、活血通絡；加入透骨草則有祛風、除濕、舒筋的作用。

　　除此之外，用醋浸泡手指甲和腳趾甲，然后再進行修剪，不但甲皮易于修剪，指甲光亮晶瑩，而且甲縫中的污垢也容易清除。用稀釋后的醋水洗臉，可以美白護膚。用淡醋水洗頭發可以抑制頭皮屑，滋潤頭發，增加光亮度。用醋漱口還有美白牙齒的作用。