近來天氣驟冷后，為貪圖口味、增加熱量而盲目吃辣導致胃出血、胃潰瘍、胃炎等消化道疾病急性發作的人數明顯增多。專家提醒，適量吃辣雖然有益健康，但并非人人可行，嚴冬更要當心不當吃辣吃出病來。  

    不少人誤認為什么飯菜都佐以辣食可以開胃。其實，過度吃辣只會破壞神經末梢感覺，久而久之令胃部受傷，引發嘔吐、痙攣、腹瀉等。冬季應少吃辛辣味過于濃重的食物。 

    專家表示，適量進食辣味食物是可以的。辣椒可促進人體排汗，增添涼爽舒適感。通過吃辣，還可助消化，增食欲，增加體內散熱。但并非所有人都可吃辣，像慢性胃腸病、皮炎、結核、慢性支氣管炎、腎炎患者以及高血壓等疾病患者，不宜大量食用辣椒。 

    過分食辣，使消化液分泌過多，引起腸胃黏膜充血、水腫、腸胃蠕動劇增。食用過多還會令人心跳加快，循環血量增加，對心血管疾病患者尤為不利