大健康產業進入“精準營養”新時代，藥食同源賽道迎來品質升級拐點，但“有效成分難吸收、活性不足”等痛點制約行業發展。深耕健康產業近三十年，威海紫光堅守自主研發，依托雙核心技術平臺與多級科研載體，以Targenzy-Memfilt Ext™生物轉化耦聯提取關鍵技術，打破行業瓶頸，讓傳統藥食同源原料煥發新生。

 

 

　　Part 01

　　平臺賦能· 筑牢自主科研高地

　　科技創新，平臺為基。威海紫光始終將自主研發放在企業發展核心位置，搭建起多層次、高水平的科研創新平臺矩陣，打破傳統養生“憑經驗、靠感覺”的模式，讓養生變得更科學、更精準。

　　在核心技術平臺層面，威海紫光構建了分別承載數字化賦能與技術深耕核心使命的兩大平臺，適配企業數字化、智能化發展需求，兩大平臺獨立運作、各有專攻：

　　ZG R&D-Data 2.0云數據庫平臺是威海紫光依托人工智能（AI）技術獨立搭建的數字化研發平臺，核心承載企業技術傳承與市場快速對接的核心功能，該平臺深度整合企業近30年積淀的5000+成熟配方、3000+原料數據，完整傳承企業技術積累，同時全面收錄原料成分、轉化工藝參數、功效驗證數據等海量信息，將分散的技術與數據資源系統化整合，構建起標準化、規模化的核心大數據體系，依托AI智能算法的高效運算與精準分析能力，平臺可實現轉化工藝的精準優化、原料篩選的科學高效，既實現企業技術成果的有效傳承，又能快速捕捉市場需求、對接市場痛點；

　　Puri-Enhance Platform純化增效技術平臺則是獨立打造的技術深耕型平臺，專注于原料純化與功效提升，以核心技術構建行業壁壘，憑借先進技術理念，與生物轉化技術深度協同，實現功效因子的高效富集，保障產品品質的穩定性與優越性。

　　與此同時，威海紫光依托五大科研載體，構建起完善的“產學研用”一體化研發體系，進一步夯實研發實力：國家級博士后科研工作站匯聚高端科研人才，聚焦行業前沿技術開展攻關；藥食同源類產品智能制造山東省工程研究中心、山東省營養食品深加工工程技術研究中心，緊扣產業升級需求，推動科研成果向實際生產力轉化；威海市食藥物質精深加工關鍵技術重點實驗室、威海經濟技術開發區藥食同源生物轉化重點實驗室，深耕細分領域，破解技術瓶頸，彰顯企業在藥食同源深加工領域的雄厚科研實力，也為行業技術進步提供有力支撐。

 

 

　　Part 02

　　技術突破·破解參類吸收困局

　　在藥食同源深加工領域，參類憑借其獨特的滋補價值，成為大眾青睞的經典養生原料，但長期以來，其核心營養成分——皂苷的吸收難題，始終制約著行業發展、影響著滋補效果。傳統參類中的皂苷多為大分子原型皂苷，不僅難以被人體吸收，還存在活性不足、食用后易上火等問題，讓參類的滋補價值難以充分發揮。

　　針對這一行業痛點，威海紫光深耕研發、突破創新，自主研發出Targenzy-Memfilt Ext™生物轉化耦聯提取關鍵技術，以硬核科技破解參類吸收困局。此技術以合成生物學為底層支撐，核心優勢在于“定向轉化+高效提純”的一體化工藝：通過定向篩選復合酶，對參類等藥食同源原料進行靶向酶解與分子剪切，將難以吸收的大分子原型皂苷，定向轉化為易吸收、高活性的小分子稀有皂苷；同時，同步耦合低溫萃取與精準膜過濾工藝，并通過精準過濾去除雜質、實現純化富集，一舉攻克了參類滋補“吸收率低、活性不足、易上火”三大行業難題，讓參類的滋補價值得到最大化釋放。

 

各種參類中皂苷生物轉化路線圖

 

　　檢測數據顯示，日常食用的普通西洋參中，稀有皂苷Rg3、Rg5的含量極低，僅為微量水平，難以發揮實質滋補功效；而經過定向轉化技術處理后，參類中稀有皂苷含量實現質的飛躍——紅參中稀有皂苷含量提升十數倍，西洋參中稀有皂苷含量更是實現百倍級大幅增長。更值得關注的是，有研究表明，多種稀有皂苷協同作用，其滋補效果遠優于單一皂苷，這也讓轉化后的參類原料，營養價值與應用價值得到大幅提升，Targenzy-Memfilt Ext™生物轉化耦聯提取關鍵技術提高參類稀有皂苷含量處于國內行業領先水平。

 

功效實證

西洋參轉化粉斑馬魚實驗驗證：經山東省科學院生物研究所實驗研究發現，

其具有增強免疫和抗腫瘤的效果。

 

 

　　在深耕深加工技術、突破行業難題的同時，威海紫光高度重視知識產權保護工作，先后申報一種粉碎過篩裝置及紅參深加工裝置及加工方法，一種復合益生菌發酵制備紅參中稀有皂苷Rg3的方法，等多個關于提高稀有皂苷的相關發明專利，其中一種粉碎過篩裝置及紅參深加工裝置及加工方法已獲得專利授權。

 

　　Part 03

　　成果落地· 覆蓋多元健康需求

　　目前，公司已形成Active RaGs®液體系列、Super RaGs®固體系列兩大參類轉化原料，無花果復合蛋白、乳清蛋白等產品已經研發上市，同時儲備西洋參飲品、膳食片等多款產品，覆蓋多元健康需求。

　　未來，威海紫光始終依托全方位研發體系，以自主研發技術，持續迭代生物轉化技術，推出更多高品質健康產品，引領藥食同源產業向標準化、高端化發展，用科技守護全民健康，以科研創新賦能產業升級，助力大健康產業高質量發展。