在理想華萊萬隆黑茶產(chǎn)業(yè)園，有這樣一片生產(chǎn)區(qū)，茯茶飄香不絕，它就是安化黑茶產(chǎn)品烤房，用專業(yè)的術(shù)語講，就是“冠突散囊菌培育中心”。

　　這片生產(chǎn)區(qū)主要進行各類黑茶的干燥和茯磚茶的發(fā)花。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)共有烤房87間，包括28間大房，52間小房，7間板房。其中75間為全自動化機械調(diào)控，12間為人工操作。

 

 

　　全自動機械調(diào)控烤房使用的是智能烘房測控系統(tǒng)，可以通過管道蒸汽自動控制烤房溫濕度。而且每個烤房角落安裝有8個排風(fēng)扇來均衡烤房溫濕度。烤房的工作人員是24小時輪班制，每2小時巡查一次。

 

 

　　產(chǎn)品的烘烤時間根據(jù)季節(jié)變化進行調(diào)整，通常前三天是升溫期，之后一周是平溫期，這里所說的平溫期，就是產(chǎn)品的發(fā)花過程，也是非常關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)。工作人員在上、中、下幾個點取樣檢查發(fā)花情況。烤房的烘烤數(shù)量是根據(jù)當(dāng)即制作產(chǎn)品數(shù)量而定的，最多同時烘烤茶150000片茶。

 

 

　　這樣現(xiàn)代科技與人工監(jiān)控條件下生產(chǎn)的黑茶產(chǎn)品，具備獨特和穩(wěn)定的品質(zhì)特征，因嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)制茶，保證了每款產(chǎn)品，從毛茶拼配到產(chǎn)品的外形和內(nèi)質(zhì)菌群，都有固定的標(biāo)準(zhǔn)，加工環(huán)節(jié)具有規(guī)范性、可溯源，也為廣大黑茶愛好者呈現(xiàn)一杯品質(zhì)上乘的濃醇好茶。

 

 

理想華萊 茯磚茶

磚面平整，圖案清晰，棱角分明

色澤黑褐，香氣純正，帶松煙香

湯色橙黃，滋味醇和。