在中國(guó)的酒文化當(dāng)中，葡萄酒一直占有重要的一席之地，從涼州詞的王翰：葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催，就可以知道，自古中國(guó)對(duì)于葡萄美酒的喜愛(ài)。目前中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量已躍居世界第七位。與此同時(shí)，中國(guó)2013年消費(fèi)了1.55億9公升箱紅葡萄酒（約18.65億瓶），成為全球最大的紅葡萄酒消費(fèi)國(guó)，有著巨大的市場(chǎng)潛力。

　　北緯37度至43度是世界上公認(rèn)的釀酒葡萄種植的黃金地帶，世界著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)法國(guó)波爾多葡萄種植區(qū)便分布于此。而我國(guó)新疆的昌吉及石河子市正是處于世界釀酒葡萄種植的黃金地帶，這些地方晝夜溫差大、光照時(shí)間長(zhǎng)，種出的葡萄糖度高、品質(zhì)好，對(duì)于發(fā)展釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)有著極大的地理優(yōu)勢(shì)。

　　7月底，炎帝生物考察團(tuán)在鐘總帶領(lǐng)下，率先考察了新疆首府烏魯木齊的一家酒廠，由于得天獨(dú)厚的緣故，有許多著名的酒廠都進(jìn)駐此區(qū)，再加上交通便利與物資豐富，也有許多知名食品大廠座落于此。

　　新疆紅酒發(fā)展主要重鎮(zhèn)為昌吉及石河子市，而石河子市更是種植葡萄核心地區(qū)。該地區(qū)的開(kāi)發(fā)主要是由生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)八師所負(fù)責(zé)，也由于建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)八師的進(jìn)駐，使得葡萄產(chǎn)業(yè)得到更高效迅猛的發(fā)展，也提供了讓社會(huì)更穩(wěn)定的一份力量，是新疆經(jīng)濟(jì)發(fā)展的核心力量。

　　葡萄本身具有極高的養(yǎng)生價(jià)值，而葡萄酒對(duì)于心血管的好處已經(jīng)被證實(shí)。新疆葡萄的品種主要是以赤霞珠為主要，在甜度方面約占70％而酸度占約30%，且營(yíng)養(yǎng)豐富，并擁有日照長(zhǎng)、雨水適中等特點(diǎn)，并且采用滴灌方式灌溉，可大量降低蟲(chóng)害與減少農(nóng)藥噴灑，這些都是法國(guó)波爾多等同緯度地區(qū)所沒(méi)有的特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)，可以真正做到綠色環(huán)保與品質(zhì)優(yōu)良。鐘總與考察團(tuán)成員饒有興致地參觀了新疆的天然生態(tài)特色產(chǎn)業(yè)之后，都嘖嘖稱(chēng)贊，鐘總表示，在不久的將來(lái)，炎帝生物將結(jié)合中國(guó)各地的優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)資源，開(kāi)發(fā)出一系列的健康養(yǎng)生產(chǎn)品，將中國(guó)特色的養(yǎng)生文化及炎帝的卓越產(chǎn)品，推展到世界各地。