我國(guó)健康服務(wù)業(yè)規(guī)模不斷壯大，大健康產(chǎn)業(yè)成為企業(yè)新的盈利源。對(duì)此，原中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院院長(zhǎng)、教授級(jí)高工、博士生導(dǎo)師、國(guó)務(wù)院突出貢獻(xiàn)專(zhuān)家孫熲在《經(jīng)濟(jì)熱點(diǎn)面對(duì)面》節(jié)目中表示，大型企業(yè)進(jìn)軍食品行業(yè)，將推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)鏈的良性運(yùn)轉(zhuǎn)，營(yíng)養(yǎng)與保健食品產(chǎn)值將有可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)一萬(wàn)億元。

　　孫熲表示，金龍魚(yú)和光明等資產(chǎn)上千億的很多大型企業(yè)，都在做大米和油等食品，聯(lián)想集團(tuán)還專(zhuān)門(mén)成立了沃佳農(nóng)業(yè)投資部計(jì)劃發(fā)展白酒行業(yè)。企業(yè)在食品行業(yè)投入上百億、上千億的資金，將推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)鏈的良性運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　孫熲進(jìn)一步解釋?zhuān)?ldquo;上海的退休人員對(duì)于保健品的花費(fèi)，已經(jīng)從每月300到500元提高到每月1000到1500元。目前在北京和上海等地，大健康產(chǎn)業(yè)已經(jīng)提上日程，其他城市將逐步加入這個(gè)隊(duì)伍。有需求就有市場(chǎng)，營(yíng)養(yǎng)與保健食品產(chǎn)值將有可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)一萬(wàn)億元。”